Rhum Fest 2016 Par Cindy Galgun

Je remercie vivement Cindy et Dimitri Galgun du Magasin Rhum Passion qui ont eu la gentillesse de partager leur expérience au Rhum Fest 2016 avec nous.

Cindy et Dimitri vous accueille

• 48, Place de la République, 45200 Montargis

• Du Mardi au vendredi de 10H00 à 19h00.
  Samedi de 9h30 à 19h00.

  Téléphone : 09.67.17.40.59 et 06.47.00.36.75

  Email : info@rhumpassion.com

Vous trouverez chez eux tous ce dont vous aurez besoin pour votre culture rhum !

Vente de rhums blancs, vieux, ambrés, millésimés, arrangés mais aussi verrerie et librairie ainsi que bonne humeur et conseils avisés.

Ils partagerons avec vous leur amour du rhum !

Je cède donc la place à Cindy qui vas vous parler de cette journée réservée au professionnelle du Lundi 4 Avril 2016 au Rhum Fest Paris.

Célèbre rendez-vous des amateurs de rhum, c’est aussi un événement important pour nous professionnels. Découvrir et sélectionner les nouveautés qui entreront en boutique et qui vous ravirons. Ainsi, de belles surprises nous attendaient.

Tout d’abord, la Maison Payet & Rivière qui remet au goût du jour le Galabé, spécialité sucrière de la Réunion, en version « compacte » à déguster avec un morceau de fromage, sirop ou bientôt du rhum distillé par la Distillerie de Paris qui sera prochainement disponible (avant l’été). Le Galabé est aussi depuis peu présent dans les cuisines des Grands Chefs français.

Du côté des Antilles toujours, une cuvée 100% canne noire arrive enfin chez Bologne. Disponible aux environs de la mi-mai, la dégustation de ce rhum nous a enchanté. Une véritable explosion de saveurs.

Isautier, quant à eux, nous présentent leur nouveauté : Aromatik, le petit cube de punch décliné en 3 litres et facile à ranger dans le réfrigérateur.

Remarqué au SIAL, il devrait être prochainement distribué en France.

Du côté des traditions britanniques, le Whisper continue son ascension pour le plaisir des amateurs.

Anne-François Houzel et Humbert Achard ont présenté leur création tout au long de ces 3 jours et leur parcours est aussi envoûtant que leur rhum !

Concernant les traditions hispaniques, Zafra nous promet une cuvée 30 ans exceptionnelle (600 à 800 bouteilles pour la France) et la Colombie s’exalte autour de l’excellent Coloma.

Enfin, pour les nouveautés vous pouvez compter sur Emmanuelle et Sébastien Vrignon et leur gamme L’Arôm’Arrangé, déjà plusieurs fois médaillée, ainsi que la délicieuse gamme Délices Métisses avec ses belles compositions de rhums arrangés prêt à faire.

Si ces découvertes nous ont le plus marquées, il est bien évident que celles-ci ne sont pas exhaustives.

L’univers du rhum est un univers de constantes découvertes de saveurs ….